In occasione della Giornata Mondiale del Commercio Equo e Solidale abbiamo organizzato un'evento dedicato alle spezie dal Madagascar, un progetto recentemente introdotto nelle nostre botteghe.

L’evento sarà articolato in due momenti e sarà un vero e proprio viaggio nella profumata galassia delle spezie.

L'EVENTO

L’appuntamento è alle ore 10:45 in Piazza Duomo 22, dove Franco Emilio Risso, responsabile del progetto Mamasili, racconterà le storie dei produttori di spezie dal Madagascar. Il focus sarà sulla responsabilità sociale e la sostenibilità ambientale del progetto, e delineerà le caratteristiche di un’ampia gamma di spezie, tra cui pepe selvatico, pepe rosa, pepe nero, cannella, chiodi di garofano, curcuma, zenzero, macis, noce moscata.

Alle 11:45 i partecipanti, con una breve passeggiata, raggiungeranno il limitrofo locale Antica Mescita Origini, che ospiterà la degustazione accompagnando gli assaggi con vini selezionati e soft drink.
L’esperienza culinaria sarà curata dal laboratorio artigianale Costruendo Sapori, che cucinerà i piatti della tradizione italiana con spezie e ingredienti del commercio equo solidale: dal cous cous di verdure alla farinata di ceci, in un percorso sensoriale consapevole.
La degustazione è gratuita e su prenotazione fino a esaurimento posti disponibili. Prenotazione entro il 4 maggio 2026 al link.

GLI ORGANIZZATORI

Il progetto è finanziato dalla Regione Lombardia e Unioncamere Lombardia.
PUNTO EQUO è una società cooperativa di commercio equo e solidale nata nel 2007 che si occupa della fornitura di distributori automatici e macchine in comodato gratuito per la pausa caffè, riferendosi al mercato sia B2B che B2C. La linea di caffè che distribuisce si chiama ETHICRU ed è nata per unire il rispetto dei produttori con la valorizzazione delle caratteristiche di ogni singola origine.
www.puntoequo.org
MAMASILI SRL è un'organizzazione italiana che collabora con piccole realtà agricole del Madagascar, del Rwanda e del Kenya dedite alla coltivazione di spezie, frutta secca e caffè, adottando una catena distributiva cortissima e un sistema di massima riduzione dell’impatto ambientale in ognuna delle fasi produttive. L’organizzazione si impegna a promuovere i principi di responsabilità sociale e tutela ambientale, anche tramite il finanziamento di un progetto insieme a Turn To Zero, finalizzato a distribuire fornelli solari ad elevata efficienza, avviare un’importante campagna di sensibilizzazione nelle scuole sui temi di protezione ambientale e la piantumazione di alberi per rigenerare le foreste distrutte e bruciate.
www.mamasili.com
COSTRUENDO SAPORI è un laboratorio artigianale di prodotti da forno dolci e salati e pasta fresca in Via Teodolinda 6 a Pavia.
www.instagram.com/costruendosapori/
ANTICA MESCITA ORIGINI é un’enoteca con piccola cucina in via F. Cossa 18 a Pavia.
www.instagram.com/anticamescita.origini/
La Trama dei Diritti, promossa da CSV Lombardia Sud ETS è uno spazio culturale aperto a tutte le organizzazioni che si riconoscono come parte di un sistema di enti e realtà impegnate nella costruzione della cultura dei diritti, attraverso un approccio integrato indicato dall’Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile.